fbpx
0,00 €
Το καλάθι σας είναι άδειο!
Προϊόν

Οίνοι

Τοποθεσία Αποστολής: ΗΠΑ

Santo Αφρώδης Ροζέ 2018

DEMI-SEC, Vin mousseux de qualite
Τύπος: Ροζέ αφρώδης ημίξηρος οίνος
Ποικιλίες: Μαντηλαριά 50% - Ασύρτικο 50%
Ποικιλίες: Ασύρτικο 100%
Ο μοναδικός ροζέ αφρώδης οίνος από παραγωγό της Σαντορίνης.
28,50 €

Εσοδεία 2018
Ανοιχτό χρώµα µε ιώδεις αποχρώσεις και εξαιρετική διαύγεια. Κομψές φυσαλίδες δημιουργούν ένα συνεχές «κορδόνι». Έντονη και αρκετά πολύπλοκη μύτη με νότες κερασιού και μικρών κόκκινων φρούτων. Η εξαιρετική οξύτητα προσδίδει φρεσκάδα και τραγανό χαρακτήρα στο στόμα, εξισορροπώντας τη γλυκύτητα των σακχάρων. Η κερασένια γεύση οδηγεί σε μια ευχάριστη και με διάρκεια επίγευση.

Τεχνικά Στοιχεία
Αλκοολικός βαθμός (%) 10.7  Ολική οξύτητα (γρ τρυγικού οξέος/λτ) 6.2
Ανάγοντα σάκχαρα (γρ/λτ) 49.5  pH 2.69  Βar (πίεση φιάλης) 4.8

Ο αμπελώνας
Τοποθεσία: Πύργος
Υψόμετρο: Έως 400 μέτρα
Ηλικία αμπελιών: 40-60 ετών
Κλάδεμα: Παραδοσιακή κουλούρα
Πυκνότητα φύτευσης 200-300 φυτά/στρέμμα
Παραγωγή/στρέμμα: 200 kg 

Οινοποίηση
Σταφύλια από πρώιμο τρύγο από την περιοχή του Πύργου. Φέρνοντάς τα σε θερμοκρασία 5οC έγινε εκχύμωση και στατική απολάσπωση. Η αλκοολική ζύμωση προσέφερε τον οίνο βάσης Σαντορίνης. Η δεύτερη ζύμωση έγινε σε κλειστές δεξαμενές για 20 ημέρες. Ακολούθησε  σταθεροποίηση, φιλτράρισμα, εμφιάλωση. 

Περιορισμένης παραγωγής: 6.500 φιάλες

Κρασιά
Αφρώδεις
Ροζέ

Please Verify your Age

Are you of legal drinking age in your country?

YES

YES

NO

NO

____________________

By entering this website, you affirm that you are of legal drinking age in your country