fbpx
0,00 €
Το καλάθι σας είναι άδειο!
Προϊόν

Οίνοι

Τοποθεσία Αποστολής: ΗΠΑ

Vinsanto 2012

Κατηγορία: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Σαντορίνη
Τύπος: Φυσικώς γλυκός οίνος από λιαστά σταφύλια
Ποικιλίες: Ασύρτικο 85% & Αηδάνι 15%
29,90 €

Εσοδεία 2012
Αυτό το κλασικό επιδόρπιο κρασί έχει ένα χαρακτηριστικό βαθύ πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα με καραμελένιες ανταύγειες. Η μύτη είναι πολύπλοκη συνδυάζοντας γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλο, με αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκο, δαμάσκηνο και σταφίδες. Η ωρίμαση σε βαρέλι για τρία χρόνια προσδίδει έναν μελένιο, μεταξένιο χαρακτήρα, ενώ η τραγανή οξύτητα και οι νότες λεμονιού και μελιού ενισχύουν την απαραίτητη φρεσκάδα και ισορροπία. Δυνατότητα για μακρά παλαίωση.

Τεχνικά Στοιχεία
Αλκοολικός βαθμός (%) 11.4  Ολική οξύτητα (γρ τρυγικού οξέως) 8.7
Ανάγοντα σάκχαρα (γρ/λτ) 281.3  pH 2.95

Ο αμπελώνας
Τοποθεσία: Πύργος και Θηρασιά
Υψόμετρο: Έως 400 μέτρα
Ηλικία αμπελιών: 20-60 ετών
Κλάδεμα: Παραδοσιακή κουλούρα
Πυκνότητα φύτευσης 200-230 φυτά/στρέμμα
Παραγωγή/στρέμμα: 300 κιλά
Τρύγος: Με το χέρι ανάμεσα στις 20-30 Αυγούστου

Οινοποίηση
Τα σταφύλια λιάζονται στον ήλιο για 6-8 ημέρες
Αργή αλκοολική ζύμωση για 40 ημέρες
Ωρίμαση: 36 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων από γαλλική δρύ, τέταρτης και πέμπτης χρήσης Επιπλέον παλαίωση στη φιάλη πριν τη διάθεση στην αγορά

Ποσότητα παραγωγής: 40.000 φιάλες

Κρασιά
ΠΟΠ Σαντορίνη
Vinsanto

Please Verify your Age

Are you of legal drinking age in your country?

YES

YES

NO

NO

____________________

By entering this website, you affirm that you are of legal drinking age in your country