Η «Φάβα Σαντορίνης», είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και προέρχεται από το φυτό “Lathyrus Clymenum L.” το οποίο καλλιεργείται αποκλειστικά στο νησί εδώ και 3.500 χρόνια.

Super Food: Η "Φάβα Σαντορίνης" έχει ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Χαρακτηριστικά: Η παραδοσιακή μέθοδος επεξεργασίας που περιλαμβάνει ωρίμαση σε υπόσκαφες κάναβες και ξήρανση στον ήλιο της χαρίζει αφρώδη, βελούδινη υφή και υπόγλυκη γεύση.

Highlight: Ιχνηλασιμότητα. Στην συσκευασία αναγράφεται το όνομα του καλλιεργητή ως εγγύηση της προέλευσης και της αυθεντικότητας του προϊόντος.

Καλλιεργούμενη έκταση: 2.500 στρέμματα
Στρεμματική απόδοση: 60 – 80 κιλά /στρέμμα

Συσκευασία: 400 γρ.
Ημερομηνία λήξης: 2 χρόνια από την παραγωγή